Reseptikilpailu
Reseptikilpailu
Osallistu reseptikilpailuun ''Pohjanmaa lautasella''
Pohjanmaa on tunnettu monipuolisista ja maukkaista raaka-aineistaan. Hieman luovuutta käyttämällä voi näistä raaka-aineista syntyä mikä tahansa ruokalaji. ProAgria Lantbrukssällskapetin hanke ''Kvarken Plate - Pohjanmaa lautasella'' ja Pohjanmaan liitto järjestävät avoimen reseptikilpailun kaikille ruoan ystäville. Perusajatuksena on saada pohjalaiset innostumaan innovatiivisesta lähiruoasta. Kilpailun avulla halutaan löytää herkullinen ja juhlava pääruoka, joka edustaa Pohjanmaata!
Kilpailusäännöt:
- Kilpailu on avoin yksittäisille henkilöille tai perheille
- Kilpailuaika on 20.5.2024 – 7.7.2024
- Kilpailuun voi osallistua yhdellä pääruokareseptillä henkilöä tai perhettä kohti.
- Raaka-aineiden valinta on täysin vapaa, ainoa huomioitava asia on, että vähintään 70 % reseptin raaka-aineista on peräisin Pohjanmaalta ja pääraaka-aineen on oltava ehdottomasti pohjalainen
- Reseptien karsinta tapahtuu kilpailuajan päätyttyä, ja kuusi parasta reseptiä etenevät finaaliin, jossa maistajaraati arvioi niitä.
- Voittaja julistetaan lauantaina 7.9.2024 lähiruokapäivän 2024 yhteydessä.
- Jos ruokalajilla on tarina, se on vain plussaa. Mielenkiintoinen tarina kruunaa aina ruokalajin kokemuksen kuluttajalle.
Resepti (sisältäen mittasuhteet ja ohjeet), tarina, kuva valmiista ruokalajista sekä yhteystiedot lähetetään liitteenä (PDF-tiedostona) osoitteeseen info@kvarkenplate.fi merkinnällä ’’kilpailu’’
Voittaja saa Weber-kaasugrillin. Finalistit saavat tuotepalkintoja.
Järjestäjät voivat tulevaisuudessa käyttää reseptejä erilaisissa julkaisuissa.
